


Traditionell flaschenvergorener Blauburgunder. Herb, leicht roséfarben, erhebend und erhaben perlend.
2022 [ab 01.07.23]
12.2% Vol.




Trockener Aperitifwein mit sortentypischer Zitrus‑, Muskat- und leichter Holunderblütennote. Aromatisch auf dem Gaumen, präsente Säure, guter Trinkfluss.
2022
11.1% Vol.




2022 [ab 24.04.23]
13.1% Vol.




2022 [ab 14.09.23], rar.
13.2% Vol.




2022
12.8% Vol.




Ahnungen von Erd- und Stachelbeeren, aromatisch-kecker Auftakt, fülliger Trunk, aber knochentrocken. Verwegen-verstohlener Genuss.
2022 [ab 24.04.23]
12.9% Vol.




Demütig-hemdsärmliger Auftritt mit rotfruchtig-würzigen Anleihen. Auf dem Gaumen im Wechsel mit frischer Saftigkeit animierend beerig. Aus dem grossen Holz.
2021
13.0% Vol.




Purer, eleganter Klassiker aus Grossmutters Weingärten in Maienfeld. Straffer und fruchtbetonter Antrunk, guter Schmelz. Raffiniert, unaufdringlich, harmonisch.
2021
13.0% Vol.




Reife Brombeere mit Anklängen von Karamell und Feuerstein. Angenehm stoffig und reich an Röstaromen dank zehnmonatiger Reifung in französischer Eiche. Belohnt wird, wer Musse zur Lagerung hat.
2020
12.6% Vol.




Gestatten: Scholle Rot. 60% Cabernet Dorsa, 20% Merlot, 20% Blauburgunder, jeweils 12 Monate im kleinen Fass gereift. Kernige Würze, gute Struktur, rosa Pfeffer, Pinien im Abendrot.
2021 [ab 03.03.23]
13.2% Vol.




Feiner, samtiger, in Eiche gereifter Brand aus vergorenen Beeren der Blauburgundertraube. Dazu? Dunkel gerösteter, heisser Kaffee und ernste Konfiserie.
2020 [ab 01.03.24]
41.0% Vol.
