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Tra­di­tio­nell fla­schen­ver­go­re­ner Blau­bur­gun­der. Herb, leicht rosé­far­ben, erhe­bend und erha­ben perlend.



2021

12.2% Vol. 

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Trocke­ner Ape­ri­tif­wein mit sor­ten­ty­pi­scher Zitrus‑, Mus­kat- und leich­ter Holun­der­blü­ten­no­te. Aro­ma­tisch auf dem Gau­men, prä­sen­te Säu­re, guter Trinkfluss. 

2021

11.3% Vol.

Slide Bestel­len Fein­glied­rig-mine­ra­li­sche, knackig-poin­tier­te Spei­se­be­glei­tung. Sünd­haft gewin­nend mit Kokos­milch, Weih­nach­ten, Kori­an­der und Free­jazz. Wer was auf sich hält, lässt ihn 2 Jah­re im Kel­ler liegen!


2021 

13.2% Vol.

Slide Bestel­len Auf Voll­he­fe im Fass für 10 Mona­te gereift. Zeigt Ideen von Ana­nas, Honig­me­lo­ne, Zeder. Fein cre­mig, anhal­tend mineralisch.




2021 [ab 14.09.22], damn rar.

13.2% Vol.

Slide Bestel­len Lachs­far­ben gekel­ter­ter Blau­bur­gun­der mit fei­ner Tex­tur und deli­kat von Gelb­frucht domi­nier­tes Bukett. Halbtrocken.




2021 

12.9% Vol.

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Ahnun­gen von Erd- und Sta­chel­bee­ren, aro­ma­tisch-kecker Auf­takt, fül­li­ger Trunk, aber kno­chen­trocken. Ver­we­gen-ver­stoh­le­ner Genuss für einen gesel­li­gen Sommer.



2021

12.9% Vol. 

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Demü­tig-hemds­ärm­li­ger Auf­tritt mit rot­fruch­tig-wür­zi­gen Anlei­hen. Auf dem Gau­men im Wech­sel mit fri­scher Saf­tig­keit ani­mie­rend bee­rig. Aus dem gros­sen Holz. 



2021 [ab 01.09.22]

13.0% Vol. 

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Purer, ele­gan­ter Klas­si­ker aus Gross­mutters Wein­gär­ten in Mai­en­feld. Straf­fer und frucht­be­ton­ter Ant­runk, guter Schmelz. Raf­fi­niert, unauf­dring­lich, harmonisch.



2021 [ab 01.09.22]

13.0% Vol. 

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Rei­fe Brom­bee­re mit Anklän­gen von Kara­mell und Feu­er­stein. Ange­nehm stof­fig und reich an Röst­aro­men dank zehn­mo­na­ti­ger Rei­fung in fran­zö­si­scher Eiche. Belohnt wird, wer Mus­se zur Lage­rung hat.

2020

12.6% Vol. 

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Gestat­ten: Schol­le Rot. 60% Caber­net Dor­sa, 20% Mer­lot, 20% Blau­bur­gun­der, jeweils 12 Mona­te im klei­nen Fass gereift. Ker­ni­ge Wür­ze, gute Struk­tur, rosa Pfef­fer, Pini­en im Abendrot.

2020

12.6% Vol. 

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Fei­ner, sam­ti­ger, in Eiche gereif­ter Brand aus ver­go­re­nen Bee­ren der Blau­bur­gun­der­trau­be. Dazu? Dun­kel gerö­ste­ter, heis­ser Kaf­fee und ern­ste Konfiserie.

2020 [ab 01.03.24]

41.0% Vol.